Ciao a tutti, siamo Diego e Gerardo di COQU Food! Oggi vi presentiamo una ricetta fresca e saporita, perfetta per l’estate e ispirata alle tradizioni culinarie del Medio Oriente: il cous cous orientale con verdure e il nostro Hummus di Ceci e Curry “L’Indio”.

Questa ricetta ci è stata suggerita dalla nostra talentuosa collaboratrice Samuela_Lifestyle Blogger, che ci ha conquistati con la sua creatività e passione per la buona cucina.

Hummus: un Simbolo di Pace dal Sapore Antico

Prima di tuffarci nella ricetta, vogliamo raccontarvi qualcosa sull’hummus, questo delizioso piatto a base di ceci che ha origini antichissime. Sapevate che in Medio Oriente è considerato un simbolo di pace?

L’hummus è un alimento base in molti paesi, dall’Egitto al Libano, dalla Turchia alla Grecia. Viene servito come antipasto, come parte di un pasto completo o come spuntino veloce. E ora, grazie a COQU Food, potete gustarlo anche in una versione originale e speziata: l’Hummus di Ceci e Curry “L’Indio”.

L’Indio: l’Hummus che Vi Farà Sognare l’Oriente

Il nostro Hummus “L’Indio” è una vera e propria esplosione di sapori orientali. La cremosità dei ceci si fonde con le note calde e avvolgenti del curry, creando un’armonia di gusto unica e irresistibile.

Samuela è rimasta conquistata dalla sua consistenza liscia e cremosa, dal sapore delicato ma caratteristico e dal profumo aromatico che ricorda i paesaggi dell’India. E noi siamo orgogliosi di aver creato un prodotto che ha saputo conquistare il palato di una food blogger così esperta e appassionata.

Ricetta: Cous Cous Orientale con Hummus di Ceci e Curry “L’Indio”

Ingredienti:

• Cous cous precotto
• Brodo vegetale (quantità pari al cous cous)
• Zucchina
• Melanzana
• Carota
• Peperone
• Hummus di Ceci e Curry “L’Indio” COQU Food
• Cipolla
• Olio d’oliva
• Semi di sesamo
• Curcuma
• Sale
• Acqua

Procedimento:

1. Scaldate il brodo vegetale in una pentola e portatelo a bollore.
2. Mettete il cous cous in una ciotola capiente, versate il brodo bollente e coprite con un coperchio. Lasciate riposare per il tempo indicato sulla confezione.
3. Nel frattempo, pulite e tagliate le verdure a listarelle.
4. In una padella, fate rosolare la cipolla nell’olio d’oliva. Aggiungete le verdure e fatele cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungete mezza tazza d’acqua, sale, curcuma e semi di sesamo. Continuate la cottura finché le verdure saranno tenere.
6. Sgranate il cous cous con una forchetta e conditelo con l’olio d’oliva.
7. In una ciotola, mescolate le verdure con l’Hummus di Ceci e Curry “L’Indio”.
8. Servite il cous cous stratificandolo con le verdure all’hummus.

Un Viaggio Sensoriale con COQU Food

Speriamo che questa ricetta vi abbia ispirato e vi abbia fatto venire voglia di sperimentare nuovi sapori.

Se volete provare l’Hummus di Ceci e Curry “L’Indio” e tutti gli altri nostri prodotti, visitate il nostro shop e utilizzate il codice SAMUELA20 per ottenere uno sconto del 20% sul vostro ordine!

Grazie a Samuela_Lifestyle Blogger per la sua preziosa collaborazione e a voi per averci seguito in questo viaggio culinario.

Alla prossima ricetta,
Diego e Gerardo di COQU Food